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23 janvier 2007

Cake Orloff

Cake Orloff
Cake Orloff Ingrédients: 3 oeufs 150 g de beurre 50 g de lait 200 g de farine (fermentante)8 tranches de bacon fumé8 tranches de fromage type raclette ou comté sans la croûte Sel et poivre Cassez les oeufs dans un saladier et battez-les 1 à 2 mn Pendant...
Posté par claudy1 à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 janvier 2007

Pain perdu au jambon et reblochon

Pain perdu au jambon et reblochon
Pain perdu au jambon et reblochon 150 g de pain3 oeufs entiers150 g de jambon 500 g de lait écrémé150 g de reblochon1 Echalote ou de la cibouletteUn peu persil 30 g de beurre Poivre, sel Tiédir le lait.Hacher l'échalote et le persil.Couper en rondelles...
Posté par claudy1 à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 janvier 2007

Choux de Bruxelles

Choux de Bruxelles
Choux de Bruxelles sautés à la poitrine fumée Ingrédients 800g de choux de Bruxelles250g de poitrine fumée1 gros oignon 1 CS d'huile ou de beurre1 branche de thym1 feuille de laurier sauceSel, poivre 1- Nettoyer les choux en retirant le petit pied et...
Posté par claudy1 à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 janvier 2007

Le pain

Le pain
c'est tout simple : Ingrédients : 500 g de farine, 1/2 cube de levure de boulanger (ou bien 2 sachets de levure ),1 c à café de sel, un verre et demi d'eau chaude. Délayez la levure dans un peu d'eau. Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre ci-dessus....
Posté par claudy1 à 06:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 janvier 2007

Pain perdu

Pain perdu
Pour 4 personnes 8 tranches de pain rassis 100 g de sucre en poudre 2 œufs 50 g de beurre ¼ de litre de lait 100 g de sucre cassonade ou semoule Mélanger dans une assiette creuse le lait et 1 c. à s. de sucre. Dans une autre assiette, battre les œufs...
Posté par claudy1 à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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