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23 janvier 2007

Cake Orloff

Cake Orloff
Cake Orloff Ingrédients: 3 oeufs 150 g de beurre 50 g de lait 200 g de farine (fermentante)8 tranches de bacon fumé8 tranches de fromage type raclette ou comté sans la croûte Sel et poivre Cassez les oeufs dans un saladier et battez-les 1 à 2 mn Pendant...
Posté par claudy1 à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 janvier 2007

Pain perdu au jambon et reblochon

Pain perdu au jambon et reblochon
Pain perdu au jambon et reblochon 150 g de pain3 oeufs entiers150 g de jambon 500 g de lait écrémé150 g de reblochon1 Echalote ou de la cibouletteUn peu persil 30 g de beurre Poivre, sel Tiédir le lait.Hacher l'échalote et le persil.Couper en rondelles...
Posté par claudy1 à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 avril 2007

Tortilla

Tortilla
Tortilla 25cl d'huile d'olive800g de pommes de terres6 oeufs2 oignons Sel et poivre Coupez les pommes de terres en tranches finesFaites chauffer 25cl d'huile d'olive ou de tournesol dans une poêle profonde. Plongez les pommes de terres dedans, ajoutez...
Posté par claudy1 à 05:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 janvier 2007

Le pain

Le pain
c'est tout simple : Ingrédients : 500 g de farine, 1/2 cube de levure de boulanger (ou bien 2 sachets de levure ),1 c à café de sel, un verre et demi d'eau chaude. Délayez la levure dans un peu d'eau. Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre ci-dessus....
Posté par claudy1 à 06:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 janvier 2007

Pain perdu

Pain perdu
Pour 4 personnes 8 tranches de pain rassis 100 g de sucre en poudre 2 œufs 50 g de beurre ¼ de litre de lait 100 g de sucre cassonade ou semoule Mélanger dans une assiette creuse le lait et 1 c. à s. de sucre. Dans une autre assiette, battre les œufs...
Posté par claudy1 à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 janvier 2007

Choux de Bruxelles

Choux de Bruxelles
Choux de Bruxelles sautés à la poitrine fumée Ingrédients 800g de choux de Bruxelles250g de poitrine fumée1 gros oignon 1 CS d'huile ou de beurre1 branche de thym1 feuille de laurier sauceSel, poivre 1- Nettoyer les choux en retirant le petit pied et...
Posté par claudy1 à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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